Situé en plein coeur de l'aire d'appellation Muscadet Côtes de Grandlieu, le domaine du Haut Bourg est une exploitation familiale constituée par la volonté de quatre générations
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Présentation de : DOMAINE DU HAUT BOURG
Situé en plein coeur de l'aire d'appellation Muscadet Côtes de Grandlieu, le domaine du Haut Bourg est une exploitation familiale constituée par la volonté de quatre générations. C'est en 1945 que les premiers ceps de Muscadet ont été plantés sur les terres du domaine et depuis, la surface de vigne n'a cessée de croître atteignant aujourd'hui 40 hectares.
Notre vignoble est entièrement situé sur la commune de Bouaye. Nos terroirs majoritairement constitués de micaschiste, de granit et de sable, confèrent à nos vins une rondeur et un bel équilibre. La proximité du Lac de Grand Lieu au sud, de la Loire au nord et la faible altitude (de 15 à 25 m.) créent un microclimat caractérisé par de faibles écarts de température entre le jour et la nuit. Ce phénomène favorisent ainsi la précocité.
