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DOMAINE DU MANOIR DE LA TETE ROUGE

Sur la colline du Puy Notre Dame, une majestueuse collégiale du XIe siècle domine le vignoble. C'est ici que vous pourrez trouver le Domaine du Manoir de la Tête Rouge. Tous les vins du domaine sont issus d’une agriculture biodynamique.

Adresse : 3 place Jules Raimbault
Les Quints
49260 LE PUY-NOTRE-DAME
FRANCE

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Agriculture Biologique (AB)

Présentation de : DOMAINE DU MANOIR DE LA TETE ROUGE

« On récolte ce que l’on sème »
L’agriculture paysanne et responsable est un mode de vie et de pensée. Lors de la production de ses raisins, Guillaume aspire à agir raisonnablement pour l’homme et la terre.
Cet état d’esprit se développe naturellement à partir d’une relation respectueuse avec la nature.

Depuis 1998, le vignoble est cultivé et certifié par ECOCERT en agriculture Biologique et depuis 2010 en agriculture Biodynamique par BIODYVIN .

Savoir s’adapter à un environnement changeant demande un questionnement permanent. La plantation de cépages oubliés comme le pineau d’Aunis, l’incorporation de l’arbre dans la culture de la vigne (agroforesterie) ou l’abandon progressif de toute l’œnologie moderne sont des pistes que Guillaume fait depuis plus de 20 ans. D’autres projets verront le jour dans les années prochaines.

Revitaliser l’authenticité, la durabilité et la vivacité fait partie intégrante de la culture de son domaine. L’ensemble de l’équipe du Manoir de la Tête Rouge et Guillaume sont passionnés par cette approche paysanne et bienveillante.
Secteur d'activité
Viticulture
Type de produit
Vins
Appellations
Crémant de Loire
Saumur Blanc
Saumur Puy Notre Dame
Saumur Rouge
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Visites
Visites guidées (individuelles) : Oui
Langues de visite
Visite : Français, Anglais
Langues parlées
Allemand
Anglais
Français

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