Retour à la liste

FROMAGERIE LE CURE NANTAIS

"100 ans d'histoire" pour une visite de cette fabrication qui vous mènera jusqu'à la dégustation.

Adresse : 16 rue du Dr Auguste Guilmin
44210 PORNIC
FRANCE

Contacter : FROMAGERIE LE CURE NANTAIS

Pour tout renseignement, contactez directement le prestataire en remplissant le formulaire ci-dessous

Plus d’infos pour mieux vous guider
Date de séjour
Recevoir des informations de la part d’ « enpaysdelaloire.com »
Les informations que vous nous communiquez sont à usage exclusif de la Société publique régionale des Pays de la Loire : nous nous engageons à ne pas les communiquer à des tiers.

Présentation de : FROMAGERIE LE CURE NANTAIS

A la fin du 19ème siècle, commence l'histoire du Curé Nantais dans un petit village des bords de Loire, St Julien de Concelles. La rencontre entre un agriculteur du pays, Pierre Hivert et un écclesiastique donna naissance à un fromage appelé "Régal des Gourmets". Ce n'est que quelques années plus tard en hommage au Saint homme que ce fromage devint "Curé Nantais". La fromagerie resta à St Julien de Concelles pendant 4 générations et de concours en médailles, le curé nantais devint un des fleurons de la gastronomie nantaise.

Cent ans plus tard, Georges Parola, crémier passionné de produits de terroir, décide de reprendre la petite fromagerie afin de perpétuer la tradition. Aujourd'hui l'atelier s'est modernisé mais les gestes sont toujours les mêmes. Le curé nantais est fabriqué exclusivement avec du lait frais de la traite du matin. Fabriqué dans les traditionnelles cuves en cuivre, la production n'excède pas les 2600 fromages par jour, "lait cru oblige"!

A l'occasion du Salon de l'Agriculture à Paris, le Curé Nantais a décroché une médaille d'or au Concours Général Agricole 2012, dans la catégorie Produits Laitiers Nationaux des Fromages au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée, pour son Fromage du Curé affiné au Muscadet.

Aujourd'hui l'équipe du Curé Nantais se fera la joie de vous faire visiter l'atelier de fabrication et de vous faire déguster à travers la boutique de nombreux produits (fromages, vins, alcools, épicerie régionale...).
Ouvertures
Du 01/07/2019 au 31/08/2019
Du 01/07/2019 au 31/08/2019
Du 01/09/2019 au 31/12/2019
Du 01/09/2019 au 31/12/2019
Afficher toutes les dates
Ouverture toute l'année
Secteur d'activité
Agro-alimentaire
Type de produit
Fromage et produit laitier
Vins
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Accès au site gratuit
oui
Visites
Visites guidées (individuelles) : Oui
Durée moyenne visite (individuelles) : 1h
Durée moyenne visite (groupes) : 1h
Informations complémentaires
Groupes acceptés de 20 à 60 personnes
Animaux non acceptés
Vente à la propriété
Salle équipée pour la dégustation
Dominique MASSON
DR
DR
DR
DR
DR
DR
DR

D'autres : Dégustations et produits du terroir

FOURCHETTE ACADEMIE

à LAVAL

Emmanuelle Greco vous attend dans son atelier pour vous faire partager sa passion pour la cuisine et vous apprendre les tours de m

dès 22€Tarif indiv. adulte