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LA FROMAGEE JEAN-YVES BORDIER PORNIC - SITE LE CURE NANTAIS

Lorsque deux savoir-faire s'allient : La fromagée Jean-Yves Bordier et le Curé Nantais.

Adresse : 16 rue du Dr Auguste Guilmin
44210 PORNIC
FRANCE

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Présentation de : LA FROMAGEE JEAN-YVES BORDIER PORNIC - SITE LE CURE NANTAIS

L'équipe de Jean-Yves Bordier vous propose de partager avec vous sa passion pour le beurre, le fromage, l'épicerie fine et la cave !

Aux abords de Pornic, avec un parking pratique, vous retrouverez : les beurres Bordier, malaxés et tapés à la main dans notre atelier. Plongez aussi dans la sélection des 200 fromages affinés dans nos Caves, également disponibles en plateau cocktail, dont bien sûr, le Curé Nantais ! Pour compléter, Eric et son équipe sauront vous donner leurs précieux conseils sur nos produits de crèmerie, d'épicerie fine au Beurre Bordier ou locale, la charcuterie à la coupe, sans oublier la belle sélection du caviste ! En tout, 1800 références !

Nous vous proposons des livraisons gratuites à domicile, au pas de votre porte, dans un rayon de 15km, pour un minimum de 30 euros sur l'ensemble de la boutique !

N'hésitez pas à nous solliciter pour choisir dans notre vaste gamme de produits.

A PROPOS DU CURE NANTAIS : Un fromage qui fait la fierté du Pays-de-retz en Loire-Atlantique
"100 ans d'histoire" pour une visite de cette fabrication qui vous mènera jusqu'à la dégustation.

A la fin du 19ème siècle, commence l'histoire du Curé Nantais sur les bords de Loire. La rencontre entre un agriculteur du pays, Pierre Hivert et un ecclésiatique donna naissance à un fromage d'abord appelé "Régal des Gourmets", puis "Curé Nantais". La fromagerie resta à St Julien de Concelles pendant 4 générations et de concours en médailles, le Curé Nantais devint un des fleurons de la gastronomie nantaise.
Aujourd'hui l'atelier s'est modernisé mais les gestes sont toujours les mêmes. Le Curé Nantais est fabriqué exclusivement avec du lait frais de la traite du matin, "lait cru oblige", dans les traditionnelles cuves en cuivre ! Il est ensuite affiné au Muscadet. 

Aujourd'hui l'équipe de La fromagée Jean-Yves Bordier se fera la joie de vous faire visiter l'atelier de fabrication du Curé Nantais (sur réservation) !

 
Ouvertures
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
Mardi de 09:00 à 13:00 et de 14:30 à 19:00
Mercredi de 09:00 à 13:00 et de 14:30 à 19:00
Jeudi de 09:00 à 13:00 et de 14:30 à 19:00
Vendredi de 09:00 à 13:00 et de 14:30 à 19:00
Samedi de 09:00 à 13:00 et de 14:30 à 19:00
Secteur d'activité
Agro-alimentaire
Type de produit
Fromage et produit laitier
Produits du terroir (boutique)
Vins
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Visites
Visites guidées sur demande (individuelles) : Oui
Visites guidées (individuelles) : Oui
Durée moyenne visite (individuelles) : 1h
Visites guidées sur demande (groupes) : Oui
Durée moyenne visite (groupes) : 1h
Informations complémentaires
Groupes acceptés de 20 à 60 personnes
Animaux non acceptés
Vente à la propriété
Salle équipée pour la dégustation
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Dominique Masson
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Bernhard Winkelmann
Martin Boudier
Martin Boudier
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Patrick Gérard
Patrick Gérard
DR

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