FLEURS DES VIGNES

Un atelier instructif, ludique et conviviale

Venez vivre une expérience gustative en compagnie de Sophie, Sommelière depuis plus de 20 ans. Après avoir vécue plusieurs expériences dans de grands restaurants étoilés Michelin (La Marine à l'Herbaudière 3*, The Capital à Londres 2*, The Fat Duck en Angleterre 3*, Le Vallon de Valrugues 1* à Saint Rémy de Provence, ...) et dans des caves prestigieuses, elle a posée ses valises à Sallertaine en 2020 après avoir géré son propre restaurant "Le Vers de Vin" à Challans. Sans snobisme, mais avec précision, sensibilité et enthousiasme, elle vous partagera ses coups de cœur.

Lors de cet atelier, l'objectif est d'éveiller vos sens et particulièrement ceux de l'odorat et du goût, structurer votre mémoire olfactive, vous aider à parler et décrire un vin d'une manière plus précise, découvrir les grandes familles d'arômes.
Vous aurez à votre disposition des tests ludiques de reconnaissance d'arômes.
Après avoir goûté 6 vins à l'aveugle, nous partagerons vos ressentis autour d'une planche apéro.

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

Durée : 2h30
A partir de 18 ans
Minimum 4 personnes maximum 20 personnes
Réservation obligatoire 24h avant