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AU BOUT DU QUAI

Adresse : 6 quai du Brise-Lame
85100 LES SABLES-D'OLONNE
FRANCE

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Présentation de : AU BOUT DU QUAI

Spécialité du chef : Cotriade de poissons (assemblage de poissons de nos côtes, d’un riz cuisine et de légumes de saison, accompagné d’une sauce coco coriandre).

Situé au bout du chenal, le restaurant offre une vue panoramique sur la baie des Sables d’Olonne (une des plus belles baies du monde).
Presque 20 ans (en 2024) que Franck, le chef, et Guillaume sont amarrés au quai du Brise Lames.
Ici on défend fièrement ce quartier de La Chaume, berceau de la cité.
Côté cuisine, le chef Franck met en œuvre les produits locaux, les poissons de la criée, le banc de l’écailler et ses fruits de mer, et les homards vivants. Le fait maison et la présentation sont de rigueur.
Au plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir notre cuisine !
- Franck le chef et Guillaume -

Fermé le mercredi.
Ouvertures
Du 16/03/2023 au 31/12/2023
Catégorie
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Type de restaurant
Restaurant
Tarifs
Menu enfant à partir de 10.00€
Plats à la carte à partir de 25.00€
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Chèques Vacances
Tickets Restaurant
Capacité
Nombre de couverts : 80
Nombre en terrasse : 40
Langues parlées
Allemand
Anglais
Espagnol
Services
Service en terrasse
Informations complémentaires
Animaux acceptés
Pays des Olonnes
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