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FONTEVRAUD LE RESTAURANT

Le restaurant est situé au sein de l'Abbaye Royale de Fontevraud dans le cloître Saint-Lazare.

Adresse : 38 rue Saint-Jean de l'Habit
Abbaye de Fontevraud
49590 FONTEVRAUD-L'ABBAYE
FRANCE

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Présentation de : FONTEVRAUD LE RESTAURANT

Thibaut Ruggeri, Bocuse d'Or Monde, a trouvé à Fontevraud le lieu idéal pour concrétiser ses envies : s'engager dans une cuisine contemporaine, sensée et épurée où le superflu et l'apparat n'ont pas leur place. Sa devise : "concilier le beau avec le bon !". En 2017, moins de trois ans après l’ouverture de Fontevraud Le Restaurant, le jeune Chef décroche sa première étoile au Guide Michelin ! En 2020, le Guide Michelin souhaite également mettre en avant les chefs engagés pour une "gastronomie durable" : cette nouvelle distinction est également attribuée à Thibaut Ruggeri et son équipe.
Ouvertures
Du 30/08/2021 au 31/12/2021
Dimanche de 19:00 à 21:30 et de 12:00 à 13:30
Mercredi de 19:00 à 21:30
Jeudi de 19:00 à 21:30
Vendredi de 19:00 à 21:30
Samedi de 19:00 à 21:30 et de 12:00 à 13:30
Jours d'ouverture : Sur réservation préalable
Catégorie
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Type de restaurant
Hôtel restaurant
Classemement guides
Gault Millau
Le petit futé
Michelin
Tarifs
Menu adulte soir et week-end à partir de 70.00€
Menu enfant à partir de 20.00€
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Chèques Vacances
Espèces
Virement
Capacité
Nombre de couverts : 40
Nombre en terrasse : 16
Nombre de salles : 2
Accès localisation
Itinéraire de randonnée
Langues parlées
Anglais
Français
Services
WiFi
Informations complémentaires
Groupes acceptés jusqu'à 60 personnes
Abbaye Fontevraud - N. Matheus
Thibaut Ruggeri
Abbaye Fontevraud - N. Matheus

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