Hôtel-Restaurant Au Fil des Saisons
Laurent et Audrey offrent une cuisine fraîche, locale et maison, selon les saisons et l'inspiration du chef titré Maitre restaurateur. Tradition et découverte se marient dans leurs plats. Moules, huîtres, poisson, viande, fromage et vins locaux, dans une ambiance chaleureuse avec vue sur le jardin.
Frais, local et 100% fait maison, Laurent et Audrey changent la carte selon les saisons et les inspirations du chef qui oscillent entre "Traditions" et "Découvertes" :"Traditions" pour faire connaître les terroirs de France et "Découvertes" en osant bousculer vos papilles et marier des saveurs inattendues (épices...). Moules ou Huîtres, poisson de la criée, viande origine France, fromage de Nalliers, vins locaux, tout y est délicat et délicieux. Pain et glaces maison. Profitez de la verrière avec vue sur le jardin.
Titré "Maître restaurateur".
Possibilité de chèque-cadeau à offrir
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Menu adulte du jour (midi en semaine) Prix à partir de 29€
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Informations pratiques
Ouvertures
Du 05/09/2025 au 31/01/2026
Mardi
de 12:15:00 à 14:00:00
et
de 19:30:00 à 21:00:00
Mercredi
de 12:15:00 à 14:00:00
et
de 19:30:00 à 21:00:00
Jeudi
de 12:15:00 à 14:00:00
Vendredi
de 12:15:00 à 14:00:00
Samedi
de 12:15:00 à 14:00:00
et
de 19:30:00 à 21:00:00
Ouverture toute l'année
Catégorie
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Type de restaurant
Hôtel restaurant
Classemement guides
Bottin Gourmand
Champerard
Gault Millau
Guide du Routard Pays de la Loire
Le petit futé
Le Routard Hôtels et Restos de France
Michelin
Capacité
Nombre de couverts : 40
Nombre en terrasse : 22
Nombre de salles : 2
Accès localisation
Bord de mer La Faute sur Mer : 24 km
Marais Poitevin Maillezais : 49 km
Puy du Fou Les Epesses : 84 km
Langues parlées
Anglais
Espagnol
Français
Services
Bon cadeau
Chaise haute / Réhausseur
Plats à emporter
Salle privatisable
Séminaire
Service en terrasse
Table à langer
Terrasse
WiFi
Informations complémentaires
Groupes acceptés de 15 à 25 personnes
Animaux acceptés
Tarifs et modes de paiement
Tarifs
Menu adulte du jour (midi en semaine) de 29€ à 50€ (Plat du jour et café gourmand servi uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés.)
Menu enfant de 14.5€ à 19.5€ (menu composé avec l'enfant de moins de 12 ans.)
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Chèques Vacances
Espèces
Carte Ticket Restaurant
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