L'ALPLAYA

Bienvenue à l'Alplaya !
Sandrine et William vous proposent une cuisine traditionnelle élaborée à base de produits frais et cuisinés maison. Côté mer ou côté terre, en passant par quelques spécialités savoyardes servies de manière traditionnelle, toutes les envies seront permises.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, l'équipe a à cœur de vous faire passer un agréable moment.

Quelques exemples de plats à la carte pour l'été 2023 :


Saumon mariné soja citron, enrobé de graines de sésame ; écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes façon ratatouille, tomates grappes au thym
Moules Marinière
Moules sauce Reblochon
Diot de Savoie au vin blanc, sauce crémeuse oignons et moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre, tomates grappes au thym
Fondant de veau sauce aux cèpes, pommes de terre grenaille au sel de Guérande
Le Pralin : dôme chocolat noir, crème praliné, cœur caramel au beurre salé maison et émietté de Palets Roudor Saint Michel
Le Gratiné : gratin de framboise, façon crème brûlée
Glaces des Délices de l'Air Marin (Les Moutiers-en-Retz)

 

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A bientôt à l'Alplaya et bon appétit !