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LA CHAUMIERE

Tables de Nantes 2014 Belle cave

Adresse : 12 Rue des Ponts
44470 THOUARE-SUR-LOIRE
FRANCE
Maitres Restaurateurs

Présentation de : LA CHAUMIERE

Un répertoire classique, dont de nombreuses spécialités régionales, épaulé par des vins en
parfaite osmose, attirent les gourmets à cette table généreuse, assez sophistiquée. Carpaccio de Saint-Jacques marinade de poivre vert, demi homard poêlé risotto crémeux aux dés d’encornet légumes de saison sauce safranée, demi-pigeon purée de betterave acidulée, croustillant de Curé Nantais. Bon accueil et service attentif.
Catégorie
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Classemement guides
Bottin Gourmand
Gault Millau
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