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LE BISTROT A GILLES

Tables de Nantes 2014

LE BISTROT A GILLES
Adresse : 11 bis rue de la Bastille
44000 NANTES
FRANCE

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Tables et Auberges de France

Présentation de : LE BISTROT A GILLES

On y va pour le carpaccio de Saint-Jacques bretonnes, crabe et perles acidulées (un vrai bonheur !), et l’on reste pour déguster les ravioles de langoustines, les ris et rognons de veau braisés aux asperges, le filet de bar sauvage poêlé émulsion de coquillages au safran ou la canette rôtie peau laquée et jus de viande aux épices douces. Un bistrot de confiance, en somme, qui sert des plats copieux à prix moyens. Formule P’tits Bouts, assiettes végétaliennes et végétariennes.
Catégorie
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Classemement guides
Gault Millau
Les Tables de Nantes

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