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LE FRANCOIS II

Tables de Nantes 2014 Plats gastronomiques savoureux et originaux

LE FRANCOIS II
Adresse : 5 Place Aristide Briand
44220 COUERON
FRANCE
Maitres Restaurateurs

Présentation de : LE FRANCOIS II

À Couëron, une adresse raffinée, faite de vieilles pierres, tonalités chaudes et tables joliment dressées, avec une cour intérieure fleurie où le chef exprime sa créativité à travers sept menus (pour tous les portefeuilles) privilégiant les produits fermiers locaux de qualité. Cappuccino de persil tubéreux aux coques mousse noisette, pigeon de Pornic en deux cuissons, Couëron chaud de chez Mr Rivière au caramel poivré et fruits secs, etc. Beaux Muscadet et Fiefs vendéens.
Catégorie
Cuisine traditionnelle
Classemement guides
Bottin Gourmand
Gault Millau
Les Tables de Nantes
Michelin

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