LE LAURIER FLEURI

Un peu en dehors de la ville (Vertou), ce lieu arborant une façade verte est une bonne adresse pour sa cuisine franche, efficace et bonne. Difficile de faire son choix dans la carte terre / mer gourmande constituée d’acrobaties gustatives mises en exergue par de bons produits. Filet de porcelet farci, pavé de bar sauvage poché au curcuma, ris de veau, ailes de raie, trilogie de pintade fermière, etc. Rapport qualité / prix suffisamment exceptionnel pour le préciser et Muscadet Jo Landron notamment.