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RESTAURANT CHEZ BASTIEN

Adresse : 9 avenue de la forêt
85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS
FRANCE

Contacter : RESTAURANT CHEZ BASTIEN

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Présentation de : RESTAURANT CHEZ BASTIEN

La qualité et la fraîcheur des produits ont fait la réputation de cette table.
Les spécialités, fruits de mer et poissons, proviennent des criées locales de Saint Gilles Croix de Vie, Noirmoutier ou des Sables d'Olonne.
Vous y dégusterez un couscous de poissons, des gambas, des plateaux de fruits de mer, des moules, tagliatelles aux fruits de mer.
Les amateurs de viande ne sont pas oubliés : souris d'agneau, filets de boeuf français,
Les desserts proposés sont plus gourmands les uns que les autres. Le chef propose une création originale à base de mogettes : un coulant mogettes, à tester absolument.
Déja 26 ans que Bastien et son équipe font de cette table une des préférées des montois, "une table à ne pas manquer ".
Le restaurant Chez Bastien est cité dans le guide Lonely Planet 2019 et 2020. La carte est traduite en anglais.

Le chef Raphaël Rabiller cuisine la Recette Maraîchine des anguilles poêlées toute l’année selon la tradition maraîchine. Une recette dont il détient les secrets depuis sa rencontre avec un maraîchin.
Le chef s'est attaqué avec brio à la revisitation de la mogette pour obtenir un résultat bluffant : un coulant mogettes avec sorbet au kamok et mogettes confites.
Catégorie
Cuisine traditionnelle
Type de restaurant
Restaurant
Classemement guides
Guide du Routard Pays de la Loire
Le petit futé
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques Vacances
Espèces
Tickets Restaurant
Capacité
Nombre de couverts : 120
Nombre en terrasse : 20
Nombre de salles : 100
Accès localisation
Bord de mer: 0,2 Km
: 1,25 Km
Langues parlées
Anglais
Services
Service en terrasse
Informations complémentaires
Groupes acceptés
Animaux acceptés
OT Pays de Saint Jean de Monts
OT Pays de Saint Jean de Monts
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