Retour à la liste

RESTAURANT MANOIR DE LA BOULAIE

Après avoir travaillé les saveurs hexagonales des côtes iodées aux parfums de Provence. Laurent Saudeau rencontre les épices à l'île de la Réunion. En une décennie, le chef cumule différentes distinctions culinaires notamment 2 étoiles au guide Michelin et 4 toques au Gault &Millau.

Adresse : 33 rue de la Chapelle St Martin
44115 HAUTE-GOULAINE
FRANCE
dès 59€Menu adulte du jour (midi en semaine)

Contacter : RESTAURANT MANOIR DE LA BOULAIE

Pour tout renseignement, contactez directement le prestataire en remplissant le formulaire ci-dessous

Plus d’infos pour mieux vous guider
Date de séjour
Recevoir des informations de la part d’ « enpaysdelaloire.com »
Les informations que vous nous communiquez sont à usage exclusif de la Société publique régionale des Pays de la Loire : nous nous engageons à ne pas les communiquer à des tiers.
Maitres Restaurateurs Vignobles et découvertes

Présentation de : RESTAURANT MANOIR DE LA BOULAIE

Après avoir travaillé les saveurs hexagonales des côtes iodées aux parfums de Provence, Laurent Saudeau rencontre les épices à l'île de la Réunion. Depuis sa cuisine voyage et joue les entremetteuses pour réussir des mariages épatants d'arômes d'ici et d'ailleurs. Chaque saison lui offre l'opportunité de livrer un lot de créations dont la seule désignation ravit déjà les papilles. En une décennie, le chef cumule différentes distinctions culinaires notamment 2 étoiles au guide Michelin et 4 toques au Gault &Millau qui viennent récompenser ses expériences innovantes et sa technicité. Dans le vignoble du Muscadet, l'adresse perfectionniste opte pour une décoration épurée tout en couleur.
Label : Les "Grandes Tables du Monde".
Fermé dimanche soir, lundi et mardi
Ouvertures
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Jours d'ouverture : midi et soir le mercredi, jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi.
Catégorie
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Type de restaurant
Restaurant
Classemement guides
Gault Millau
Les Tables de Nantes
Michelin
Tarifs
Menu adulte soir et week-end de 87€ à 148€
Plats à la carte de 45€ à 49€
Menu adulte du jour (midi en semaine) de 59€ à 148€
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Capacité
Nombre de couverts : 40
Nombre de salles : 2
Accès localisation
Aéroport/aérodrome de NANTES: 20 Km
Gare SNCF de NANTES: 20 Km
Autoroute Périphérique nantais: 5 Km
Héliport sur place: 0 Km
Langues parlées
Anglais
Français
Services
Séminaire
Informations complémentaires
Groupes acceptés jusqu'à 40 personnes
Animaux non acceptés
Manoir de la boulaie
©manoir-de-la-boulaie
©manoir-de-la-boulaie
©JJ BERNIER
©JJ BERNIER

D'autres : Restaurants

RESTAURANT LE PORT DU MOULIN

à OREE D'ANJOU

Niché sur les bords de Loire à seulement 30mn de Nantes, le restaurant Le Port du Moulin profite d'une vue exceptionnelle sur le f

dès 14.8€Menu adulte du jour (midi en semaine)

LOGIS RENAISSANCE

à SAINT-COSME-EN-VAIRAIS

Hôtel restaurant bar sans alcool.

dès 13€Menu adulte du jour (midi en semaine)

RESTAURANT L'ESPADON

à SAINT-JEAN-DE-MONTS

A 250m de la mer, l'Espadon vous propose une cuisine de saison, où les produits de la mer et du terroir sont à l'honneur.