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SONG SAVEURS ET SENS

Tables de Nantes 2014 Coup de coeur Tables de Nantes 2011. Les classiques asiatiques, façon fusion food.

Adresse : 5 rue de Santeuil
44000 NANTES
FRANCE

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Même si vous devez cornaquer votre éléphant jusqu’en haut de la rue Crébillon, cela vaut l’effort, étant donné que cette enclave de la « fusion food » aux accents asiatiques est vraiment créative. Les visiteurs se pâment dans le décor glamour à propos du canard en effet miroir (magret de canard laqué au soja noir), de la nage de la mer de Chine (poisson, crevettes, calamars marinés et snackés), du risotto de mangue (façon riz au lait de coco) ou de la soupe de fruits au lait d’épices.
Catégorie
Cuisine du Monde
Classemement guides
Bottin Gourmand
Gault Millau
Les Tables de Nantes
Michelin
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