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TONTONPIC

Tables de Nantes 2014 Cuisine bistrotière créative

Adresse : 5 rue Chateaubriand
44000 NANTES
FRANCE

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Le sensitif Steven Jourdon (ex Tour d’Argent, La Marée, Le Port de l’Alma : que des étoilés parisiens) pilote cette table conviviale, décontractée dans un décor vert anis, près du quai de Versailles. Une cuisine bistronomique simple, précise et fraîche accompagnée par des vins bien choisis. Moelleux de saumon fumé aneth coeur de poivron rouge, thonine choux chinois beurre citron cardamome, risotto de fraises vanille. Bon rapport qualité / prix.
Catégorie
Cuisine traditionnelle
Classemement guides
Gault Millau
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