Le port de pêche

Ses premières pierres datent du XVème siècle sous l’impulsion de Louis XI. Au XVIème siècle la pêche à la baleine, le commerce du sel, des vins, du blé et de la toile de voile en font un des ports les plus actifs.
Puis c’est la grande époque de la pêche à la morue sur les bancs de Terre-Neuve. Le poisson salé aussitôt pêché, à même le bateau, avec le sel d’Olonne.
Ont suivi les époques de la pêche à la sardine et la pêche au thon.
Toute une série de travaux au XVIIIème donneront au port de pêche la forme que nous lui connaissons aujourd’hui (jetées, quais…).

Pas moins de 2 phares et 7 feux de port aident les 70 bateaux, 250 marins pêcheurs à entrer en sécurité dans le port des Sables d’Olonne : 5ème rang national pour la valeur des produits débarqués (poissons nobles : sole, bar, seiche et encornet, thon rouge …).

A deux pas du centre-ville, le port de pêche vit à toute heure du jour et de la nuit, au rythme des marées.