Les marais salants de Noirmoutier Un sel d'une qualité millénaire réputée

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Noirmoutier

Noirmoutier

© S. Bourcier

Richesse ancestrale de l'île de Noirmoutier, l'exploitation des marais occupait un tiers de sa surface au XIVème siècle.  

30 000 tonnes de sel par an étaient encore récoltées en 1900.  Si les volumes ont aujourd'hui considérablement baissé (1 500 tonnes), la très haute qualité de production est restée la même. Ni lavé, ni traité, le sel de Noirmoutier préserve ses propriétés et tous ses oligoéléments, il est obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Le décor lui-même n'a pas changé, fait de petits bassins d'eau de mer sur le bord desquels les sauniers, armés de leurs ételles (planchette au bout d'un long manche), déposent le sel cristallisé, formant de petits tas blancs appelés mulons, emblématiques du paysage des marais. Après votre visite, une seul chose à faire : en rapporter chez vous ! 

Au programme

Toutes les idées
  • 29 au 31 juillet 2016 Festival Les Escales
  • 05 au 07 août 2016

    Régates du Bois de la Chaise

    Régates du Bois de la Chaise

    Grande parade sur l'île de Noirmoutier

  • 25 au 28 août 2016 Les Rendez-vous de l'Erdre
  • 06 au 06 novembre 2016 Vendée Globe
  • 09 avril au 27 octobre 2016

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Magie équestre à Saumur...

  • 04 mai au 24 septembre 2016 Jardin de nuit au Parc Oriental de Maulévrier
  • 24 juin au 27 août 2016 Festival estival de Trélazé
  • 01 juillet au 28 août 2016 Le Voyage à Nantes
  • 02 juillet au 03 septembre 2016 La Nuit des Chimères
  • 03 juillet au 28 août 2016 Le Train des Plages
  • 05 juillet au 12 août 2016 Aux heures d'été
  • 06 juillet au 24 août 2016 Roller Estival à Pornichet
  • 12 au 28 juillet 2016

    Les Enfantillages

    Les Enfantillages

    Pour le plus grand plaisir des enfants !

  • 13 juillet au 16 août 2016 Tempo Rives à Angers
  • 15 juillet au 05 août 2016 Les Musicales de Montsoreau
  • 19 juillet au 10 août 2016 Festival Les Nuits de la Mayenne
  • 23 juillet au 13 août 2016 La Balade du Roi René à Angers

Contact

MAISON DU TOURISME DE L'ILE DE NOIRMOUTIER

Rue du Polder
85630 BARBÂTRE
Tél. : 02 51 39 80 71
Fax : 02 51 39 53 16

Web : http://www.ile-noirmoutier.com