Les marais salants de Noirmoutier Un sel d'une qualité millénaire réputée

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Noirmoutier

Noirmoutier

© S. Bourcier

Richesse ancestrale de l'île de Noirmoutier, l'exploitation des marais occupait un tiers de sa surface au XIVème siècle.  

30 000 tonnes de sel par an étaient encore récoltées en 1900.  Si les volumes ont aujourd'hui considérablement baissé (1 500 tonnes), la très haute qualité de production est restée la même. Ni lavé, ni traité, le sel de Noirmoutier préserve ses propriétés et tous ses oligoéléments, il est obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Le décor lui-même n'a pas changé, fait de petits bassins d'eau de mer sur le bord desquels les sauniers, armés de leurs ételles (planchette au bout d'un long manche), déposent le sel cristallisé, formant de petits tas blancs appelés mulons, emblématiques du paysage des marais. Après votre visite, une seul chose à faire : en rapporter chez vous ! 

Au programme

Toutes les idées
  • 29 au 31 mai 2015 Festival "Les 3 éléphants"
  • 29 au 31 mai 2015 Festival Les Z’Allumés
  • 01 au 30 juin 2015 Inauguration de la Vélo Francette
  • 03 au 03 juin 2015 Vélo Parade
  • 05 au 07 juin 2015 Rendez-vous aux Jardins
  • 05 au 07 juin 2015 Carnaval de Cholet
  • 06 au 07 juin 2015

    La Fête des jardiniers au château du Lude

    La Fête des jardiniers au château du Lude

    Le jardin en fête au Lude !

  • 06 au 07 juin 2015 Festival Montmartre à Clisson
  • 06 au 14 juin 2015 La Translayon
  • 07 au 07 juin 2015 Fête du Vélo
  • 13 au 14 juin 2015 Anjou Vélo Vintage
  • 13 au 14 juin 2015 Rand et Vous en Pays de la Loire
  • 21 au 21 juin 2015 La Vélo Agglo Rétro
  • 03 au 06 juillet 2015 Festival À Tout Vent
  • 11 au 15 juillet 2015 Les Journées de la Rose
  • 27 au 27 septembre 2015 Vélocéane
  • 02 mars au 13 décembre 2015 Les Puces de Montsoreau
  • 03 avril au 30 juin 2015

    Ouverture de Biotopia

    Ouverture de Biotopia

    Le monde du littoral et de la forêt à Notre Dam...

  • 16 avril au 22 octobre 2015

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Magie équestre à Saumur...

  • 01 au 31 mai 2015 Mai... Les pieds dans l'eau !
  • 02 mai au 26 septembre 2015 Jardin de nuit au Parc Oriental de Maulévrier
  • 08 mai au 06 juin 2015 Le Printemps des Nefs à Nantes
  • 26 mai au 03 juin 2015 Festival de l'Épau

Contact

MAISON DU TOURISME DE L'ILE DE NOIRMOUTIER

Rue du Polder
85630 BARBÂTRE
Tél. : 02 51 39 80 71
Fax : 02 51 39 53 16

Web : http://www.ile-noirmoutier.com