Les marais salants de Noirmoutier Un sel d'une qualité millénaire réputée

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Noirmoutier

Noirmoutier

© S. Bourcier

Richesse ancestrale de l'île de Noirmoutier, l'exploitation des marais occupait un tiers de sa surface au XIVème siècle.  

30 000 tonnes de sel par an étaient encore récoltées en 1900.  Si les volumes ont aujourd'hui considérablement baissé (1 500 tonnes), la très haute qualité de production est restée la même. Ni lavé, ni traité, le sel de Noirmoutier préserve ses propriétés et tous ses oligoéléments, il est obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Le décor lui-même n'a pas changé, fait de petits bassins d'eau de mer sur le bord desquels les sauniers, armés de leurs ételles (planchette au bout d'un long manche), déposent le sel cristallisé, formant de petits tas blancs appelés mulons, emblématiques du paysage des marais. Après votre visite, une seul chose à faire : en rapporter chez vous ! 

Au programme

Toutes les idées
  • 27 au 29 mai 2016 Festival "Les 3 éléphants"
  • 01 au 05 juin 2016 Concours International d'attelage
  • 03 au 05 juin 2016 Rendez-vous aux Jardins
  • 04 au 04 juin 2016 La Cité idéale à l'Abbaye de Fontevraud
  • 04 au 05 juin 2016

    Fête des jardiniers au château du Lude

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    2 jours de fête autour du végétal au château du...

  • 04 au 05 juin 2016 Festival Montmartre à Clisson
  • 04 au 12 juin 2016 La Translayon
  • 04 au 05 juin 2016 Les Vélos Régalades
  • 05 au 05 juin 2016 Fête du Vélo
  • 12 au 12 juin 2016 Les Foulées du Gois
  • 13 juin au 02 juillet 2016 Festival d'Anjou
  • 17 au 19 juin 2016 Hellfest
  • 18 au 19 juin 2016 Anjou Vélo Vintage
  • 18 au 19 juin 2016

    24 Heures du Mans

    24 Heures du Mans

    84ème édition de la plus prestigieuse épreuve a...

  • 19 au 19 juin 2016 Le Fête du Vélo en Anjou
  • 19 au 19 juin 2016 La Vélo Agglo Rétro
  • 23 au 26 juin 2016 Le Mans fait son cirque
  • 24 au 26 juin 2016 La Chalibaude
  • 25 au 26 juin 2016 Triathlon International de Saint-Jean-de-Monts
  • 25 au 26 juin 2016 Pagayons en Sèvre et Maine
  • 01 au 02 juillet 2016 La Nuit de l'Erdre
  • 01 juillet au 28 août 2016 Le Voyage à Nantes
  • 02 au 03 juillet 2016 24 Heures Rollers en équipe
  • 04 au 05 juillet 2016 Le Tour de France fait étape en Anjou
  • 14 au 18 juillet 2016 Les Journées de la Rose
  • 06 au 06 novembre 2016 Vendée Globe
  • 26 janvier au 11 décembre 2016 Les Puces de Montsoreau
  • 26 mars au 13 novembre 2016 Le Mystère des Faluns
  • 09 avril au 27 octobre 2016

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Magie équestre à Saumur...

  • 01 au 31 mai 2016 Mai... Les pieds dans l'eau !
  • 04 mai au 24 septembre 2016 Jardin de nuit au Parc Oriental de Maulévrier
  • 24 mai au 01 juin 2016 Festival de l'Épau

Contact

MAISON DU TOURISME DE L'ILE DE NOIRMOUTIER

Rue du Polder
85630 BARBÂTRE
Tél. : 02 51 39 80 71
Fax : 02 51 39 53 16

Web : http://www.ile-noirmoutier.com