Les marais salants de Noirmoutier Un sel d'une qualité millénaire réputée

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Noirmoutier

Noirmoutier

© S. Bourcier

Richesse ancestrale de l'île de Noirmoutier, l'exploitation des marais occupait un tiers de sa surface au XIVème siècle.  

30 000 tonnes de sel par an étaient encore récoltées en 1900.  Si les volumes ont aujourd'hui considérablement baissé (1 500 tonnes), la très haute qualité de production est restée la même. Ni lavé, ni traité, le sel de Noirmoutier préserve ses propriétés et tous ses oligoéléments, il est obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Le décor lui-même n'a pas changé, fait de petits bassins d'eau de mer sur le bord desquels les sauniers, armés de leurs ételles (planchette au bout d'un long manche), déposent le sel cristallisé, formant de petits tas blancs appelés mulons, emblématiques du paysage des marais. Après votre visite, une seul chose à faire : en rapporter chez vous ! 

Au programme

Toutes les idées
  • 11 au 27 février 2016 Festival HIP OPsession
  • 05 au 05 mars 2016 Faites de la BD
  • 08 mars au 22 mai 2016 Europa Jazz Festival au Mans
  • 09 au 23 mars 2016 Festival Reflets du cinéma ibérique et latino-américains
  • 10 au 19 mars 2016 Enfants des Toiles à Sablé-sur-Sarthe
  • 11 au 12 mars 2016

    Les Foins d'hiver à Mayenne

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    Le festival hivernal de découverte artistique

  • 14 mars au 02 avril 2016 Industrielle Attitude en Pays de Laval
  • 18 au 20 mars 2016 Mamers en Mars
  • 23 au 27 mars 2016 Au Fil des Savoir-Faire
  • 15/05/2016

    Départ de l'Harmony of the Seas

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    Le plus grand paquebot de croisière du monde va...

  • 02 au 24 juillet 2016 Le Tour de France fait étape en Anjou
  • 06 au 06 novembre 2016 Vendée Globe
  • 26 janvier au 11 décembre 2016 Les Puces de Montsoreau
  • 01 au 26 février 2016 Made in Angers
  • 03 au 07 février 2016 La Folle Journée de Nantes
  • 05 au 07 février 2016 Festimages Nature à Laval
  • 06 au 27 février 2016 Les Sports d'Hiver à la Mer

Contact

MAISON DU TOURISME DE L'ILE DE NOIRMOUTIER

Rue du Polder
85630 BARBÂTRE
Tél. : 02 51 39 80 71
Fax : 02 51 39 53 16

Web : http://www.ile-noirmoutier.com