Les marais salants de Noirmoutier Un sel d'une qualité millénaire réputée

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Noirmoutier

Noirmoutier

© S. Bourcier

Richesse ancestrale de l'île de Noirmoutier, l'exploitation des marais occupait un tiers de sa surface au XIVème siècle.  

30 000 tonnes de sel par an étaient encore récoltées en 1900.  Si les volumes ont aujourd'hui considérablement baissé (1 500 tonnes), la très haute qualité de production est restée la même. Ni lavé, ni traité, le sel de Noirmoutier préserve ses propriétés et tous ses oligoéléments, il est obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Le décor lui-même n'a pas changé, fait de petits bassins d'eau de mer sur le bord desquels les sauniers, armés de leurs ételles (planchette au bout d'un long manche), déposent le sel cristallisé, formant de petits tas blancs appelés mulons, emblématiques du paysage des marais. Après votre visite, une seul chose à faire : en rapporter chez vous ! 

Au programme

Toutes les idées
  • 05 au 06 août 2015 Les Grandes Tablées du Saumur Champigny
  • 06 au 17 août 2015 Festival de Noirmoutier
  • 07 au 08 août 2015 Festival Les Escales
  • 08 au 08 août 2015 Carnaval d'été nocturne de Pornic
  • 14 au 16 août 2015

    Régates du Bois de la Chaise

    Régates du Bois de la Chaise

    Grande parade sur l'île de Noirmoutier

  • 21 au 23 août 2015 Festival De Fibres en Musique
  • 21 au 23 août 2015 Festival Couvre Feu
  • 22 au 23 août 2015 24 Heures Vélo
  • 25 au 29 août 2015 Festival de Sablé
  • 27 au 30 août 2015 Les Rendez-vous de l'Erdre
  • 05 au 06 septembre 2015 Vignes, Vins et Randos
  • 05 au 07 septembre 2015

    Les Trois Glorieuses à Craon

    Les Trois Glorieuses à Craon

    Courez-y à bride abattue !

  • 05 au 13 septembre 2015 Festivini
  • 06 au 06 septembre 2015 La Rentrée du Vignoble à Vélo
  • 27 au 27 septembre 2015 Vélocéane
  • 03 au 04 octobre 2015 Entre Cours et Jardins
  • 02 mars au 13 décembre 2015 Les Puces de Montsoreau
  • 16 avril au 22 octobre 2015

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Magie équestre à Saumur...

  • 13 juin au 13 septembre 2015 Train Vélo Loire
  • 19 juin au 12 septembre 2015

    La Cinéscénie du Puy du Fou

    La Cinéscénie du Puy du Fou

    Le plus grand spectacle de nuit au monde !

  • 27 juin au 09 août 2015 Festival Les Impatientes
  • 27 juin au 29 août 2015 Festival estival de Trélazé
  • 03 juillet au 30 août 2015 Le Voyage à Nantes
  • 04 juillet au 29 août 2015 La Nuit des Chimères
  • 07 juillet au 14 août 2015 Aux heures d'été
  • 12 juillet au 14 août 2015 Les Musicales de Montsoreau
  • 12 juillet au 16 août 2015

    Journées gourmandes et potagères au château du Lude

    Journées gourmandes et potagères au château du...

    Découverte insolite du Château du Lude et de se...

  • 12 juillet au 16 août 2015

    Heures musicales de Cunault

    Heures musicales de Cunault

    33ème édition du festival

  • 13 juillet au 15 août 2015 Tempo Rives à Angers
  • 15 juillet au 08 août 2015 Festival Les Nuits de la Mayenne
  • 15 juillet au 26 août 2015 Roller Estival à Pornichet
  • 16 juillet au 18 août 2015 Les Renc'Arts à Pornichet
  • 23 juillet au 05 août 2015 Musiques à la Chabotterie

Contact

MAISON DU TOURISME DE L'ILE DE NOIRMOUTIER

Rue du Polder
85630 BARBÂTRE
Tél. : 02 51 39 80 71
Fax : 02 51 39 53 16

Web : http://www.ile-noirmoutier.com