Les marais salants de Noirmoutier Un sel d'une qualité millénaire réputée

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Noirmoutier

Noirmoutier

© S. Bourcier

Richesse ancestrale de l'île de Noirmoutier, l'exploitation des marais occupait un tiers de sa surface au XIVème siècle.  

30 000 tonnes de sel par an étaient encore récoltées en 1900.  Si les volumes ont aujourd'hui considérablement baissé (1 500 tonnes), la très haute qualité de production est restée la même. Ni lavé, ni traité, le sel de Noirmoutier préserve ses propriétés et tous ses oligoéléments, il est obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Le décor lui-même n'a pas changé, fait de petits bassins d'eau de mer sur le bord desquels les sauniers, armés de leurs ételles (planchette au bout d'un long manche), déposent le sel cristallisé, formant de petits tas blancs appelés mulons, emblématiques du paysage des marais. Après votre visite, une seul chose à faire : en rapporter chez vous ! 

Au programme

Toutes les idées
  • 01 au 02 octobre 2016 Les Muscadétours
  • 01 au 02 octobre 2016 Entre Cours et Jardins
  • 08 au 09 octobre 2016

    24 Heures Camions

    24 Heures Camions

    Indescriptible et surprenant !

  • 08 au 09 octobre 2016 La 25e Heure du Livre
  • 08 au 16 octobre 2016 Les Automnales
  • 08 octobre au 12 novembre 2016 Festival Les Celtomania
  • 10 au 16 octobre 2016 Festival international du film de la Roche-sur-Yon
  • 14 au 16 octobre 2016 Ce soir, je sors mes parents
  • 20 au 29 octobre 2016 Les Sports d'Hiver à la Mer
  • 20 au 23 octobre 2016 Le Mondial du Lion
  • 20 octobre au 02 novembre 2016 Ci t'as la trouille !
  • 29 au 30 octobre 2016 Les Hortomnales
  • 29 octobre au 03 novembre 2016 Les Utopiales
  • 06 au 06 novembre 2016 Vendée Globe
  • 09 au 13 novembre 2016 Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule
  • 19 au 20 novembre 2016 Grand marché de Noël au Château de Brissac
  • 22 au 29 novembre 2016 Festival des 3 Continents
  • 26 janvier au 11 décembre 2016 Les Puces de Montsoreau
  • 09 avril au 27 octobre 2016

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Présentations publiques du Cadre Noir

    Magie équestre à Saumur...

  • 20 septembre au 08 octobre 2016 Les Embuscades
  • 23 septembre au 29 octobre 2016 L’Été indien aux Nefs

Contact

MAISON DU TOURISME DE L'ILE DE NOIRMOUTIER

Rue du Polder
85630 BARBÂTRE
Tél. : 02 51 39 80 71
Fax : 02 51 39 53 16

Web : http://www.ile-noirmoutier.com