Brasserie No Panic

Micro brasserie à Talmont-Saint-Hilaire

Fondée par Valentin Herieau en 2019 à Talmont-Saint-Hilaire, la brasserie No Panic a été récompensée en 2021 pour sa bière blonde au concours international de Lyon, en obtenant la médaille d'or.

Brasseur professionnel, Valentin Herieau produit, à partir de matières premières de qualité, des bières artisanales de grande qualité !
No Panic propose cinq bières permanentes - Blanche, Blonde, Ambrée, IPA et Porter - ainsi qu'une gamme éphémère - Triple, Fruits Rouges (framboises locales) et une bière infusée à la menthe fraîche du jardin.

La brasserie produit 200 hectolitres par an. En 2024, la brasserie évolue pour accroître sa production. No Panic devient Ferme Brasserie et produit son orge et un peu de houblon.
Les arbres fruitiers de l'exploitation permettent de proposer des bières infusées aux fruits et de tester de nouvelles saveurs aussi différentes que surprenantes.
On ne vous en dit pas plus : venez visiter !

Agriculteur et passionné par la nature, la brasserie reflète les valeurs d'engagement et de respect de la nature de Valentin. Son objectif ? Devenir autonome avec la production d'orge et de houblon.

C'est bon pour l'environnement, c'est bon pour l'emploi local et c'est bon tout court !

Ouvert à l'année sur rendez-vous.
Vente à la propriété sur rendez-vous.