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PAYSAN BOULANGER - DOMINIQUE GRANDJOUAN

Paysan boulanger produisant des pains et tourtons bio. Marché à la ferme et en AMAP.

Adresse : Mondalin
44320 SAINT-VIAUD
FRANCE

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Présentation de : PAYSAN BOULANGER - DOMINIQUE GRANDJOUAN

Paysan boulanger c'est quoi ?

- Je cultive mes propres blés anciens, tout en méthode bio.

- Je vais à court terme moudre moi-même mon blé, grâce à l'achat d'un moulin.

- Réalisation du pain dans le respect des traditions avec un four traditionnel en brique de 3 mètres de long. Chauffe en bois direct dans le four, le pain est réalisé uniquement à base de levain et aucune levure n'y est associé.



Le cadre : Un corps de ferme rénové dans la campagne vitalienne. Ce cadre sert également de décor pour le son et lumières réalisé chaque été sur la commune.

Bientôt, des formations seront possibles : Visite des cultures, moulin, et panification. On pourra même partir avec son propre pain !!! On pourra ainsi voir tout le travail lié au pain, dès le début - car il s'agit d'une acti
Secteur d'activité
Agriculture / horticulture / Pêche
Type de produit
Pain / Pâtisserie
Modes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Informations complémentaires
Vente à la propriété
PAYSAN BOULANGER - DOMINIQUE GRANDJOUAN
PAYSAN BOULANGER - DOMINIQUE GRANDJOUAN
PAYSAN BOULANGER - DOMINIQUE GRANDJOUAN
PAYSAN BOULANGER - DOMINIQUE GRANDJOUAN
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