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PAYSAN BOULANGER DOMINIQUE GRANDJOUAN

Paysan boulanger produisant des pains et tourtons bio. Vente à la ferme de pains et pizzas le mercredi soir, et en AMAP.

Adresse : Mondalin
44320 SAINT-VIAUD
FRANCE

Contacter : PAYSAN BOULANGER DOMINIQUE GRANDJOUAN

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Présentation de : PAYSAN BOULANGER DOMINIQUE GRANDJOUAN

Paysan boulanger c'est quoi ?

- Je cultive mes propres blés anciens, tout en méthode bio.

- Je vais à court terme moudre moi-même mon blé, grâce à l'achat d'un moulin.

- Réalisation du pain dans le respect des traditions avec un four traditionnel en brique de 3 mètres de long. Chauffe en bois direct dans le four, le pain est réalisé à base de levain et aucune levure n'y est associé.



Le cadre : Un corps de ferme rénové dans la campagne vitalienne. Ce cadre sert également de décor pour le son et lumières réalisé chaque été sur la commune.

Bientôt, je pourrais accueillir les personnes souhaitant acheter le pain sur place. Mais pas que...

Des formations seront possibles : Visite des cultures, moulin, et panification. On pourra même partir avec son propre pain !!! On pou
Secteur d'activité
Agriculture / horticulture / Pêche
Type de produit
Pain / Pâtisserie
Modes de paiement
Chèques bancaires et postaux
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