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JOYI

Tables de Nantes 2014 Cuisine du monde

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Un bon nippon qui fait frétiller les connaisseurs avec des gyoza, sukiyaki, sushi, tataki, yakitori, bento, tempura, sashimi, et autres chirashi d’une qualité et d’une fraîcheur indiscutables (arrivage journalier en direct du marché de Talensac) à associer avec du saké ou du Muscadet. Comme les habitués, préférez manger au comptoir (où l’on peut se faire de nouveaux amis) pour observer la dextérité du chef notamment lors de la découpe.
Catégorie
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