Je suis Thomas, ancien cuisinier du Beyel à Origné. Je cuisine exclusivement à partir de produits bruts et en grande majorité locaux. En prévision de l’ouverture de mon restaurant à Château Gontier en 2025, je vous propose trois services : Une activité de traiteur, des ateliers cuisine à domicile ou encore des repas insolites.
Que ce soit pour un groupe de 10 à 60 personnes, un anniversaire, un cocktail d’entreprise ou toute autre occasion, je vous propose de cuisiner sur place ou bien en livraison. J’écrirai des propositions spécifiques adaptées à vos envies et selon votre budget.
Envie d’apprendre à réaliser une pâtisserie, des sauces pour accompagner le poisson, désosser une volaille, ou de passer un bon moment entre amis à cuisiner? Je peux me déplacer dans votre cuisine pour vous faire réaliser un atelier. Nous décidons en amont de la (ou des) recette(s), vous me précisez le nombre de participants, j’apporte les ingrédients et nous passons un agréable moment chez vous tout en apprenant des techniques culinaires.
Je proposerai des dates de réservation au cours de l’année pour des repas insolites. Vous ne découvrez le lieu que le matin même via un message. Laissez-vous surprendre et appréciez une soirée conviviale autour d’une grande table d’une trentaine de personnes en partageant un banquet chic de campagne. Un moment de partage et de découverte de lieux surprenants dans le sud Mayenne.
