Retour à la liste

Maison Bordier Pornic - Le Cure Nantais

Lorsque deux savoir-faire s'allient : La Maison Bordier et le Curé Nantais.

Adresse : 16 rue du Dr Auguste Guilmin
44210 PORNIC
FRANCE

Contacter : Maison Bordier Pornic - Le Cure Nantais

Pour tout renseignement, contactez directement le prestataire en remplissant le formulaire ci-dessous

Plus d’infos pour mieux vous guider
Date de séjour
Recevoir des informations de la part d’ « enpaysdelaloire.com »
Les informations que vous nous communiquez sont à usage exclusif de la Société publique régionale des Pays de la Loire : nous nous engageons à ne pas les communiquer à des tiers.
Qualité Tourisme Visitez nos entreprises

Présentation de : Maison Bordier Pornic - Le Cure Nantais

L'équipe de Maison Bordier vous propose de partager leurs passions pour le beurre, le fromage et l'épicerie fine.

Le Curé Nantais : un fromage qui fait la fierté du Pays de Retz en Loire-Atlantique 
A la fin du 19ème siècle, commence l'histoire du Curé Nantais sur les bords de Loire. C'est le fruit de la rencontre entre un agriculteur du pays, Pierre Hivert et un ecclésiastique donna naissance à un fromage d'abord appelé "Régal des Gourmets", puis "Curé Nantais". La fromagerie resta à St Julien de Concelles pendant 4 générations ; et de concours en médailles, le Curé Nantais devint un des fleurons de la gastronomie nantaise.

Aujourd'hui, l'atelier s'est modernisé mais les gestes sont toujours les mêmes : le Curé Nantais est fabriqué exclusivement avec du lait frais de la traite du matin, "lait cru oblige", dans les traditionnelles cuves en cuivre. Après l’étape de moulage, il est ensuite affiné en cave fraîche et humide sur des planches d’épicéa, ce qui lui donne sa belle croûte orangée, sa pâte souple et fondante dégageant des arômes délicats et fruités.


 Visiter l'atelier de fabrication du Curé Nantais 
L'équipe de La Maison Bordier vous ouvre ses portes toutes l'année, du mardi au vendredi, et vous invite à visiter l'atelier de fabrication du Curé Nantais, suivi d'un instant gourmand de dégustation. 
La visite est payante et les réservations se font directement en ligne. 


Plaisirs du palais
Aux abords de Pornic, dans la Halle La Table du Curé, vous retrouverez la boutique de la Maison Bordier. Beurres remalaxés et tapés à la main dans l'atelier, une sélection de fromages affinés dans leurs caves (également disponibles en plateau cocktail) et bien sûr, le Curé Nantais !
Toute l’équipe Bordier saura vous donner de précieux conseils sur les produits de crèmerie, d'épicerie fine au Beurre Bordier ou locale.

L'entreprise Maison Bordier-Le Curé Nanatis fait partie des producteurs locaux de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.
 

Vous souhaitez visiter la fromagerie du Curé Nantais avec un groupe ?
Pour réserver votre visite de la fromagerie pour des groupes de 15 à 35 personnes, rendez-vous ici.
Le petit plus : cette prestation inclut la visite, la dégustation et un Curé Nantais à ramener à la maison 
Ouvertures
Du 01/01/2024 au 30/06/2024
Mardi de 10:00 à 11:00
Mercredi de 10:00 à 11:00
Jeudi de 10:00 à 11:00
Vendredi de 10:00 à 11:00
Du 01/07/2024 au 31/08/2024
Mardi de 09:30 à 10:30 et de 10:30 à 11:30
Mercredi de 09:30 à 10:30 et de 10:30 à 11:30
Jeudi de 09:30 à 10:30 et de 10:30 à 11:30
Vendredi de 09:30 à 10:30 et de 10:30 à 11:30
Du 01/09/2024 au 31/12/2024
Mardi de 10:00 à 11:00
Mercredi de 10:00 à 11:00
Jeudi de 10:00 à 11:00
Vendredi de 10:00 à 11:00
Afficher toutes les dates
Secteur d'activité
Agro-alimentaire
Type de produit
Fromage et produit laitier
Produits du terroir (boutique)
Vins
Modes de paiement
Cartes bancaires
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Visites
Visites guidées sur demande (individuelles) : Oui
Visites guidées (individuelles) : Oui
Durée moyenne visite (individuelles) : 1h
Visites guidées sur demande (groupes) : Oui
Durée moyenne visite (groupes) : 1h
Informations complémentaires
Groupes acceptés de 20 à 60 personnes
Animaux non acceptés
Vente à la propriété
Salle équipée pour la dégustation
Dominique Masson
Patrick Gérard
Martin Boudier
Patrick Gérard
Patrick Gérard

D'autres : Dégustations et produits du terroir

DISTILLERIE COMBIER

à SAUMUR

Le parcours passe par la salle des alambics, magnifique installation du XIXème s. signée par les ingénieurs de la Maison Eiffel.

dès 6.00€Tarif indiv. adulte

DOMAINE FL

à ROCHEFORT-SUR-LOIRE

La vigne comme le vin sont observés et accompagnés nuit et jour (ou presque !), par une équipe de professionnels passionnés, emmen