Art de vivre

Meilleur ouvrier de France 2015, Benjamin Patissier a pris la tête du restaurant La Chabotterie avec sa femme Audrey en juillet 2021. Convaincus par la démarche environnementale des circuits courts et désireux de mettre en valeur le savoir-faire régional, ils font appel le plus souvent possible à des artisans de Vendée. Entretien avec Benjamin Patissier , nouveau chef étoilé en 2022.

Vous avez envie de séjourner en Pays de la Loire le temps d’un week-end ? Pour vous faciliter l’escapade, il existe des box et coffrets cadeaux vous donnant l’opportunité d’un week-end gourmand en Loire-Atlantique (44), Maine-et-Loire (49), Mayenne (53), Sarthe (72) ou Vendée (85). Laissez-vous inspirer par ces idées de week-end concoctées pour vous.

Les Routes des vins du Val de Loire peuvent inspirer vos prochaines escapades en Pays de la Loire ! Des vignobles de Nantes à l’Anjou-Saumur, en passant par les Fiefs Vendéens ou encore la Vallée du Loir, le vin se décline sous toutes les couleurs en Pays de la Loire. Entre visites de caves et balades insolites dans les vignes, les activités sont variées pour découvrir la région et son vignoble, pour un week-end ou pour les vacances !

Vous êtes en quête d'authenticité, de partage, de découvertes insolites autour du vin ? Nous avons sélectionné pour vous cinq activités originales pour faire de votre voyage en Pays de la Loire un moment inoubliable, avec le vin au cœur de vos envies.

Les produits du terroir font partie de la richesse de chaque territoire. La destination Pornic a la chance de régaler les papilles aussi bien avec des mets sucrés que salés, le tout accompagné par quelques boissons locales. Les produits de la mer (moules, huitres, poissons) sont souvent à l’honneur sur les meilleures tables de Loire-Atlantique. Et dans l’intérieur des terres, le Curé nantais et la galette Saint Michel sont des produits phares que vous aurez plaisir à emporter en souvenir de votre séjour en Pays de la Loire. Et si vous emportiez également un peu de sel, de la spiruline et quelques fraises de la destination Pornic ?

Pour déguster les Fiefs Vendéens, partez à la découverte de la Vendée, département situé entre marais poitevin et océan Atlantique. Entre la Rochelle et Nantes, la Vendée invite à des balades et des découvertes dans des terres où il fait bon vivre. À vélo, en voiture, à pied ou encore à cheval, explorez les Routes des Vins qui vous mèneront vers de jolies villes telles que Brem-sur-Mer ou l’Île d’Olonne.

Le vignoble de la Vallée du Loir se dessine entre Château-du-Loir, La Chartre-sur-le-Loir ou encore Ruillé-sur-Loir. On vous emmène à la découverte de ces paysages surprenants : châteaux, jardins... Vous verrez, toutes les occasions seront bonnes pour flâner dans ces petits villages que vous croiserez en chemin ! Et si ses appellations sont moins connues que ses voisines, on vous parie que vous allez aimer ses vins.

Le vignoble d’Anjou Saumur s’étend d’Ancenis à Saumur en passant par Angers. Entre petits villages, marchés, bords de Loire, superbes panoramas ou monuments culturels, les Routes des Vins invitent aux balades. Et qui dit balade, dit dégustation… Parmi ses vins classés AOC, vous retrouverez du rouge, blanc, rosé ou pétillant. Vous y trouverez forcément votre bonheur !

Le Vignoble de Nantes s’étale de l’océan atlantique jusqu’aux côteaux d’Ancenis à l’est de Nantes. Sur la route, une belle mosaïque de paysages s’offre à vous : lacs, châteaux, panoramas, villages de pêcheurs, vignobles… En voiture, vous pourrez vous arrêter dans un domaine viticole à la rencontre des vignerons et de leurs vins AOC.

Aux portes d’Angers, Tessa Laroche cultive sa sensibilité féminine au sein du Domaine aux Moines, produisant des vins blancs qui ne ressemblent à aucun autres et font le bonheur des grands restaurants parisiens. Elle accueille volontiers les visiteurs dans leur fief de Savennières…

Venez flâner et chiner sur les nombreux vide-greniers, brocantes ou marchés aux puces que compte la région Pays de la Loire. Cette petite sélection de rendez-vous incontournables dans chacun des 5 départements devrait vous aider à trouver la perle rare…

Régalez-vous en Pays de la Loire avec cette sélection de spécialités culinaires que les autres régions nous envient ! Rillauds, fromage mayennais, gâteau nantais ou jambon de Vendée, vous allez saliver…