Le vignoble du Layon La région est belle et son vin est bon
Bâti sur une terre de vin, le château produit 3 AOC généreuse
© Ph.Caharel
Saint-Aubin-de-Luigné
© D.Drouet
Vin du Layon
© B. Rivière
Vignoble du Layon
© D. Drouet
Relief abrupt offrant une exposition propice à la vigne et douceur méridionale : voilà deux des caractéristiques à l'origine des Coteaux du Layon, l'une des plus prestigieuses appellations de l'Anjou.
L'automne est la plus belle saison pour découvrir cette région, quand du vignoble naissent des jaunes flamboyants. L'appellation concerne 27 communes le long du Layon, petit affluent de la Loire, utilisant un seul cépage : le chenin blanc. En revanche, la production - toujours des blancs - varie d'un village à l'autre. Il y en a pour tous les goûts : demi-secs, moelleux ou liquoreux qui se marient idéalement avec les desserts et le foie gras. Le Quart de Chaume, un vin moelleux d'exception et le Bonnezeaux, vin liquoreux à souhait, cher à Gaston Lenôtre, sont deux grands crus de très bonne garde. A ne pas manquer, la visite du Musée de la Vigne et du Vin d'Anjou à Saint-Lambert-du-Lattay et les villages pleins de charme de Saint-Aubin-de-Luigné, Thouarcé, Beaulieu-sur-Layon, Martigné-Briand...
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